Загоряло ястие не бързайте веднага да пресилвате, а потопете тенджерата в голям съд със студена вода. Загорялото залепва към дъното. След това пресилете яденето, без да обирате дъното.
Можем да предпазим съдовете от загаряне при варене на мляко, като изплакнем съда хубаво със студена вода и веднага след това налеем вътре млякото.