Суджуците не се пукат при пържене, когато предварително се натопят в мляко и се овалят в брашно.
Кремвиршите се пукат във вряща вода. Те са по-вкусни, ако се загреят на пара или се запържат леко.
Когато отрежете едно парче шунка или суджук, която запазвате за по-дълго време, намажете отрязаното място с мас, за да не се получи изсушаване.
Когато се появи мухъл върху луканки, изтрийте го силнос вълнена кърпа, потопете луканките в силно осолена студена саламура и ги закачете веднага на сухо и проветриво място.
Наденици исуджуци, когато се държат във влажно помещение със застоял въздух, се покриват с плесен. Изчистете ги с кърпа, натопена в оцет, и ги намажете с мас или силен солен разтвор.